Props-Atrezzo, parte de tu Storytelling

ATREZZO – PROPS, PARTE DE TU STORYTELLING

El atrezzo para fotografía gastronómica ayuda a contar tu historia. No es el protagonista. El protagonista siempre es el alimento/el plato, nunca debemos olvidarlo.

Cuando creamos una fotografía con “entorno” lo que estamos haciendo es contar una historia, un momento, un mensaje. Queremos contar un momento desayuno placentero, un puchero en una cabaña en el campo, una cena íntima… y los props deben ayudarnos a contarlo de la mejor manera posible, sin distracciones.

Una máxima debe ser que “lo que no suma, resta”. Si algún objeto no ayuda a contar la historia, nos quita atención, nos despista y eso no es lo que queremos.

La simpleza es buena, pero no única. Una composición muy barroca puede ser perfecta si cada elemento tiene un papel.

Debemos encontrar el significado a cada objeto; darle una “frase en el guión”. Un tenedor al lado del plato, está ahí, sin más. Si el tenedor sostiene un trozo de tarta por ejemplo, nos cuenta una acción, un momento de placer o apetencia. Hace la foto más “casual” y dinámica.

Obviamente el tipo de fondo fotográfico que selecciones debe formar parte de la misma historia.

Pero lo importante es tener una “historia que contar”. Nos ayudará a saber qué debe aparecer en nuestra composición y qué no.

 

¿TIENES UN NICHO?

Tener un nicho (una especialidad) en tu cocina ayuda mucho a seleccionar tus elementos de atrezzo para fotografía gastronómica. Si hacemos (al menos en gran parte) cocina japonesa o repostería o cocina de cuchara, fast food… nos ayudará a elegir elementos que pueden aparecer en muchas de nuestras composiciones. Eso supone que nuestra búsqueda de objetos se centra más y nos permitirá ahorrar mucho dinero respecto a tener atrezzo para todo tipo de platos.

Pero si eres todoterreno, no hay problema. Créate un “fondo de armario”. Elementos “imprescindibles” en cualquier foto. Platos, fuentes, cubiertos, servilletas de lino… y luego ya llegarán los caprichos en forma de una cestita especial o una tetera vintage.

 

 

 

HABLEMOS DE DINERO

Partiendo de la base de que cada uno puede (y debe) hacer lo que le de la gana…yo te cuento mi manera de pensar después de estos años de experiencia. Creo que es bueno invertir más en el fondo de armario, que utilizaremos habitualmente, y comprar a bajo precio los “caprichos” que quizás sólo usemos un par de veces. Ya se que es obvio, pero también se por experiencia propia que en ocasiones vemos “cacharritos” que nos entran por los ojos y queremos tenerlos sí o sí.. Y por ahí se nos va el presupuesto.

Ahora te cuento una gran ventaja de este mundillo foodie; como tu entorno sabe lo que te gusta…todos los regalos y atenciones irán por ese camino. Así que si saben que tus fotos son maravillosas, ellos te comprarán el atrezzo para fotografía gastronómica“capricho”, te regalarán las cosas más originales que encuentren. Eso sí, dependerás de sus gustos personales (y eso tiene su riesgo, créeme).

 

CONSEJOS FOTOGRÁFICOS

  • Nuestros cubiertos de comer a diario, no encajan muy bien. En general. Básicamente porque son de acero inoxidable y crean unos brillos y “textura” que no es muy favorecedora. La “plata” u “oro” mate es mucho más favorecedora. Ahora hay unas imitaciones de cubertería vintage súper interesantes y por muy poco dinero. Un toque de estos (si encaja en tu historia) queda de 10.
  • Servilletas de Lino.  Incluso un toque de un fular (sin estampados). Las típicas servilletas de casa tampoco funcionan bien. Se aplanan, no tienen textura, ni son muy “moldeables”. Busca colores neutros que no llamen la atención del cuadro.
  • Cuidado con el cristal y los reflejos. Tu cámara y tú podéis aparecer en cualquier momento. En el acero inoxidable o plata brillante, también.
  • El tamaño importa. Una tabla grande o un plato o tazón grande nos puede “comer” mucho espacio en la foto. Hay que encontrar el equilibrio entre las piezas. Es más, tienes mini bowls (de pellizco) donde pueden aparecer las especias, la sal, o cualquier ingrediente que forme parte de la receta y que sean acompañamiento del plato principal sin ocupar mucho espacio.

TU NUEVO HOBBY

Buscar, mirar, encontrar, comprar… el atrezzo para fotografía gastronómica es en si mismo una gran afición que te ocupará mucho tiempo…pero disfrutarás enormemente. Y siempre es una excusa para darte una paseo por el Rastro en Madrid, o cualquier zona de tiendas “vintage” que tengas cerca. Y en los viajes que hagas, será tu objetivo. Todo lo que veas, lo mirarás con “ojos foodie” para ver dónde encajaría en tus fotos gastro.

Puedes mirar en otras webs de cocina como regalosparacocineros.es para encontrar otros utensilios que puedan encajar con tu estilo. O descubrir nuevas técnicas de emplatado que mejorarán tus fotos.

 

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